Le restaurant La Ferme de Villeneuve accueille sa clientèle dans un cadre de rêve, à l’intérieur d’une belle salle décorée avec une grande élégance et originalité, sur la terrasse ou au bord de la piscine. Côté cuisine, Jean No propose un concept très nouveau « la bistronomie » qui marie les bonnes recettes de grand-mère avec une recherche personnelle qu’il a su imposer grâce à son expérience et son savoir faire. Il suggère entre autres en entrée un délicieux duo de foie gras Chutney de pomme/poire, Coulis de Piquillos ou une Gelée de Melon au Porto blanc, suivi de Filet de Saint Pierre poché à la crème d'ail et citronnelle ou un Poulet fermier de la "Ferme de la Goulpière", pour les amateurs de viande. Pour terminer les desserts sont tout simplement exquis comme les Fraises Gariguette ou la Tarte chocolat et marmelda d'orange.
